经常吃五谷杂粮有哪些好处
一、促进人体健康
1、五谷杂粮是人体营养和能量的主要来源，具有保持健康的功效。
2、所含的不饱和脂肪酸可软化血管内的胆固醇，减少患心血管疾病的风险；
3、大豆蛋白可调节钙质代谢，增强骨质密度，防止肾结石的形成；
4、膳食纤维能有效减缓糖类和脂肪的吸收，降低饭后血糖的上升速度及血中胆固醇含量，对糖尿病人和肥胖者有很大的帮助。
二、预防肿瘤发生
1、豆类食物中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；
2、维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，提高免疫抵抗力；
3、丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，减少致癌物质与肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
三、预防肿瘤发生
1、豆类食物中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；
2、维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，提高免疫抵抗力；
3、丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，减少致癌物质与肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
四、帮助排便清肠
1、五谷杂粮中所含镁和铁可增强身体能量活力，加速体内废物的代谢；
2、丰富的膳食纤维具有持水作用，在肠道内吸附水分子，使粪便体积增大，促使食物残渣或毒素在肠道内运行，并迅速排出体外。
五、增进大脑技能
1、五谷杂粮中的蛋白质，有增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，可提高脑部代谢活动，增强效率；
2、还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的儿童有所帮助；
3、谷氨酸可改善脑部机制，治疗癫痫、痴呆症等；
4、所含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。
