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经常吃五谷杂粮有哪些好处

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  经常吃五谷杂粮有哪些好处

       一、促进人体健康

      1、五谷杂粮是人体营养和能量的主要来源,具有保持健康的功效。

      2、所含的不饱和脂肪酸可软化血管内的胆固醇,减少患心血管疾病的风险;

      3、大豆蛋白可调节钙质代谢,增强骨质密度,防止肾结石的形成;

      4、膳食纤维能有效减缓糖类和脂肪的吸收,降低饭后血糖的上升速度及血中胆固醇含量,对糖尿病人和肥胖者有很大的帮助。

      二、预防肿瘤发生

      1、豆类食物中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;

      2、维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应,提高免疫抵抗力;

      3、丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间,减少致癌物质与肠道黏膜接触的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。

      三、预防肿瘤发生

      1、豆类食物中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;

      2、维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应,提高免疫抵抗力;

      3、丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间,减少致癌物质与肠道黏膜接触的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。

      四、帮助排便清肠

      1、五谷杂粮中所含镁和铁可增强身体能量活力,加速体内废物的代谢;

      2、丰富的膳食纤维具有持水作用,在肠道内吸附水分子,使粪便体积增大,促使食物残渣或毒素在肠道内运行,并迅速排出体外。

      五、增进大脑技能

      1、五谷杂粮中的蛋白质,有增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,可提高脑部代谢活动,增强效率;

      2、还有人体必需的八种氨基酸,如赖氨酸能活化脑部,对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的儿童有所帮助;

      3、谷氨酸可改善脑部机制,治疗癫痫、痴呆症等;

      4、所含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效,可以增强记忆力。

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